Quequitos fáciles de chocolate

20 porciones

Ingredientes

  • ¾ taza de mantequilla o margarina
  • ½ taza de azúcar granulada
  • 3 huevos
  • 1 ¾ taza de harina cernida (pasada por colador)
  • 2 cucharaditas de polvos para hornear
  • 1 taza de chocolate en polvo
  • 1/3 taza de leche
Preparación

En un bowl bate la mantequilla con la azúcar granulada hasta obtener una crema, añade los huevos uno a uno batiendo constantemente. Incorpora la harina con el polvo para hornear y el chocolate. Vierte la leche bate nuevamente hasta homogenizar la preparación.

Vierte la mezcla sobre moldes individuales para queques previamente enmantequillados y enharinados, llévalos a horno pre-calentado a temperatura alta de 180°C y hornea durante 25 a 30 minutos aproximados hasta cocerlos completamente. Una vez listos, retira del horno y déjalos enfriar.